南アフリカのワイン
来週、南アフリカに行く予定なので、その有名なワインに触れておこうという口実を作り、980円のワインを買ってきた。
実は白ワイン（シャルドネ）を買うつもりだったのだが、よく考えると冷やす必要がある。店頭に並んでいるものは、冬だとはいえ、20度近くに暖まっているはずだから。仕方ないので赤ワインにしたが、安いのしか（「しか」とは何や）売っていなかった。
最近、ワインを1本、一人で、その日のうちには飲めないので（昔から、家で一人で飲むのは無理があった）、開けてすぐに350mlのお茶のペットボトルに半分を移し、2日に分けて飲んでいる。ちなみに言うと、ペットボトルではシャンパンには無理があるが、ワインの味はそこそこ変わらない。ビンを真空にする小物ももらって持っているが、手間がかかるので使っていない。
本題に戻ると、昨日、半分飲んだ時には「甘い」ワインだと思った。酸味や渋みがない。しかし、今日、残りの半分を飲むと、980円とは思えなかった。１日置くうちに少し酸味と渋みが出てきたようだった。
来週の南アフリカが楽しみになった。大勢いると複数のワインを開けられる。いろいろと試してみたいものだ。
2010/02/14
