京都大学 産官学連携本部 川北英隆ホームページ

山と海外の食事・モロッコ2

食べ物のことを書いているのに、料理の写真は登場しないの。というわけで、珍しく料理の写真を撮っていたはずと、モロッコの写真ファイルを探してみた。タジン料理が出てきた。
料理の写真はあまり趣味でない。フラッシュを持参したこともないし、デジカメの感度を上げて撮ればいいようなものの、元の感度に戻し忘れて風景の写真がとんでもないことになりかねないし。ということで、余程のことでもないかぎり、料理の写真は残っていない。モロッコではタジン料理が珍しかったので何枚か残っている。アップしたのはマラケシュの昼食である。野菜が多いのは嬉しいのだが、前に書いたように味が乏しいので何回か食べると飽きてしまう。でも、色彩は豊かだ。