マナウスの肉料理
「ブラジルといったら肉」かどうかは知らないが、マナウスでは肉料理を2回食べた。シュハスコ（churrascoの現地読み）もしくはシラスコと称する店の焼き肉である。その店では串に刺して焼いた肉を提供してくれる。
1回はビュッフェ形式の店だった。肉もいろんな部位が焼かれていて、それを自分で「これや」と指差し、切り分けてもらう。牛肉以外に、羊、鶏があった。
もう1回はメニュー方式の店だった。写真がその店で頼んだ肉（牛肉）である。これも兄ちゃんが切り刻んでくれる。
いずれの店も岩塩を付けて焼いているらしい。バーベキューであり、脂分が落ちて美味かった。
写真がメニュー方式の店での肉である。ガイドを含めて4人だから、肉の塊が4つ串に刺さっている。この肉以外、サラダやらタマネギの揚げ物やらの大きな鉢が6つ付いていた。
値段はといえば、日本の肉料理の感覚からすれば安い（いくら払ったか忘れたので調べたら、ビールを飲んで1人50レアル少し、1500円しなかった）。しかも量があったから、当日の夕食（その日は勝手に食事の日）はパスし、ホテルの部屋でジャンクフードと日本から持ち込んだアルコール（焼酎）で過ごした。同行者の2人も同様だった。
近くに適当なレストランがなかったし、暗くなってから出歩くのは治安の関係ではばかられたこともある。
2019/08/31
